Vorspeisen

Tagessuppe

CHF 10.50

Erbsensuppe mit Pfefferminze

Wir servieren die Suppe auf Ihren Wunsch kalt oder warm
CHF 12.50

Irischer Rauchlachs

Toast, Butter, Meerrettichschaum und Zwiebelringe
CHF 25.00 klein 18.50

Beefsteak Tatar

Toast, Butter und Zwiebelringe
CHF 28.00 klein 21.50

Schützenhausteller

Auswahl an Aufschnitt und Käse nach Angebot
CHF 21.50

Salate

Grüner Blattsalat mit Kernen

an Hausvinaigrette oder Papas French - Dressing
CHF 10.50

Gemischter Salat

Blattsalat an Hausvinaigrette oder Papas French - Dressing mit Rüebli, Randen, Gurken & Chabis
CHF 18.00 klein 12.50

Tomaten-Mozzarella-Salat

Rucola-Bouquet mit feinem Aveto Balsamico
CHF 16.00

Fenchel-Spinat-Orangensalat

mit geräucherter Entenbrust
CHF 19.00

Wurstkäsesalat

an Papas French-Dressing
CHF 16.00 garniert 18.50

Vegetarisch

hausgemachte Gnocchi

an einer leichten Kräuterrahmsauce
CHF 23.00 klein 18.00

Pasta Fusilli

lauwarm serviert, mit Kapern, Mozzarella, Olivenöl, Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft
CHF 23.00 klein 18.00

Fisch Klassiker

Faustfisch

Gebackene Eglifilets mit Zitrone und Sauce Tartar
CHF 27.50

Eglifilets meunière

in Butter gebratene Eglifilets mit Salzkartoffeln
CHF 34.00 klein 28.00

Eglifilets gebacken

Gebackene Eglifilets mit Salzkartoffeln
CHF 35.00 klein 29.00

Eglifilets à la mode du Papá Beetz

Gebratene Eglifilets an einer Kräuterbutterrahmsauce serviert mit Langkornreis
CHF 40.00 klein 33.00

Zanderfilet

an Orangen-Dill-Sauce serviert mit Romanesco und Butter-Reis
CHF 38.50

Fleisch

Gebratenes Lammnierstück 180g

an grünem Pfefferjus mit sautierten Karotten und Polenta
CHF 44.00

Schweinsfilet Medallions

an Champignons-Rahmsauce mit grünen Bohnen und neuen Kartoffeln
CHF 39.00

Schnitzel

Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites
CHF 26.50 klein 18.00

Cordon - Bleu

Paniertes Schwein sschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites
CHF 32.00